【大人の自由研究①】ぶどう編

こんにちは。こんばんは。はたまた、おはようございます♪
会長の泉賢一です。今回は夏休み企画という事で大人の自由研究
をテーマにお送りします。最後までお付き合いください。

(マスカットベーリーＡの苗）

ココファームワイナリーさんとCfaバックヤードワイナリーさんには
和泉屋はもちろんの事、足利ミッドタウン商店会でもお世話になって
います。なのでぶどうを育て、よりワインを足利の身近にしたいという
想いからはじめました。

（棚づくり）

品種はマスカットベーリーＡ(赤ぶどう)とアルバリーニョ(白ぶどう)を選択し
苗を購入。この場所はお借りしているので地植えが出来ず、プランターでの
栽培となります。最下に水はけを良くする為、瓦や石を置きます。その上にうっすら
黒土を入れてから、牛糞とメンバー協力の元卵の殻を回収し干して入れました。

（牛糞とメンバー協力の元卵の殻）

2023年～2025年はぶどうは実らせず、まずは根をしっかりと
伸ばさせ、木の力を付けさせる事に集中させます。また、2023年は
全ての工程の時期にワイナリーさんにお邪魔し、教わりながら覚えていきました。

（ココファームさんでぶどうの笠かけ）

昨年は、ぶどうをよく観察しながら知識を付ける為、勉強の毎日でした。
今年は、まだ半年ですが、ここまでのご報告をします。まずはハダニ。
４月下旬～発生します。今の所無農薬をテーマにやっておりますので
ハダニ対策として、牛乳(生乳100％)7.5：水2.5の黄金比で混ぜた物を葉に
2週間散布します。メリットとしてハダニは勿論のこと、その後の虫よけの
効果もありそうです。ただデメリットとしてうどんこ病が発生しやすくなる。
なので、うどんこ病が発生する5月下旬～毎日出た葉っぱを切り、その場に
捨てずゴミ袋に入れる作業が発生します。

（ハダニの後。）

枝を切るのはある程度葉っぱが育ってからにした方がいいと
アドバイス頂いた理由が、今年失敗してみて明確に理解しましたｗ
いいわけですがｗ、葉っぱが多くなると蒸れてて切りたくなるんですよね。

（４月中旬に切ってしまった苗）

でも病気や虫が活発になる6月中旬まで見極める事が必要。
理由は、枝事に病気や虫の耐久度の違いがあるんですよ。虫が多く
つく枝や、病気になりやすい枝が各枝に差があります。なので、
発生してから見極めて切るのが効果的です。

（2024年3月の枝の状態）

まだ２年目ですが、思い描いている理想のぶどうは地植えでないと出来ない
とはっきり分かりました。理由は、根が自由に動けない為に、根本の木の成長が
乏しくポンプを先端まで満足に配給が難しいと実感しています。

（アルバリーニョの苗）

ぶどうの本質にまだまだ分かっていない状態ですが、この記事を読んで
共にぶどうを学んでみたいと思った方、ぜひ一緒に育ててみませんか？
お待ちしております。ここまでお付き合いくださりありがとうございました。
それではまた次回お会いしましょう。

【ライタープロフィール】
泉賢一(45)
ワインショップ和泉屋の8代目店主
和泉屋住所:足利市通3丁目2777

自称ワインの妖精「イズミール」
食べる事大好きもあって、料理とワインのペアリングをこよなく愛している。
好奇心旺盛で、後先考えずに猪突猛進で突き進むことが長短所。
好きな食べ物:餃子、ひき肉、ちくわ、湯豆腐、さつまいも、人参、葉っぱ系。
趣味:無趣味(探しています)